酒店規(guī)劃設計要點

來源：建筑設計 瀏覽：- 發(fā)布日期：2021-03-31 08:38:07

酒店規(guī)劃設計是非常重要的，它涉及到了多個方面，包括從建筑規(guī)劃到酒店的功能布局，從經營定位到服務流程，以及高雅的格調、獨特的風格等等，其中功能布局對酒店至關重要。然而目前我國有些酒店的建筑設計和改造工程只關心建筑本身如何漂亮、氣派，至于酒店內部功能布局是否合理、是否對經營有利卻考慮不多，給國家、企業(yè)和投資者造成不可挽回的損失和遺憾。要想實現酒店的更進一步發(fā)展，應對酒店進行科學的布局和規(guī)劃，從而使其成為重要的標志性建筑。下面筆者淺談一下酒店規(guī)劃設計的要點：

1、酒店選址

酒店選址是酒店規(guī)劃設計過程中首先要面臨的問題，正確的選擇酒店位置就等于成功了一半，因而酒店選址至關重要！通常來講，酒店應選擇在人口密集、交通便利的市中心、機場、碼頭、火車站等地區(qū)。酒店選址不同也決定了酒店的服務類型不同，商務型酒店適宜選擇在交通較為發(fā)達的市中心商務地帶，這里人口較為密集，四通八達，適合商務談判。

2、酒店定位

酒店在選址之后，還要根據當地的實際特點和市場環(huán)境條件進行清晰的定位。通常來說，酒店定位包括市場定位、功能定位和文化定位等三個方面的定位。市場定位是指酒店應把握市場的方向，合理的確定市場客戶群，拉動人群進行消費。功能定位是指酒店應結合自身和當地的實際特點，確定自己是何種類型的酒店，為什么類型的人服務等。文化定位是指酒店應樹立自己的文化品牌，打造自己的文化內涵。因此，酒店應明確自己的服務目標和發(fā)展方向，利用自己的優(yōu)勢和特點進行科學合理的定位。酒店還應明確當前市場的發(fā)展方向，根據市場的實際需要，選擇適合酒店推銷的產品，積極打造酒店的品牌文化。面對日益激烈的酒店競爭，酒店高層應加強自身的定位和規(guī)劃，凸顯自身的優(yōu)勢，切實提高自身的核心競爭力。

3、酒店檔次和規(guī)模的確定

酒店應根據自身的實際特點，合理地確定酒店經營的檔次和規(guī)模。有的酒店追求不高，僅僅要求衛(wèi)生、安全和舒適即可，因此酒店規(guī)模也不必太大，滿足人們的日常需求即可。有的四星級和五星級酒店要求較高，不僅要追求酒店的奢華，還應樹立酒店的特色文化，充分滿足社會高層人士的需求。在進行酒店規(guī)模確定時，應綜合考慮多方面因素，包括房間和餐廳的數量、面積以及室外環(huán)境的布局和協(xié)調性等。

4、酒店營運規(guī)律

酒店不同于商業(yè)大廈或者辦公樓，酒店本身具有服務性特點，因而掌握酒店的營運規(guī)律是非常有必要的。酒店在進行規(guī)劃和布局過程中，應對客人的活動路線具有清晰的了解！有些入住客人通常進入大堂之后要先進入前臺進行手續(xù)的辦理，然后再進入到客房，而對于非入住客人更傾向于直接進入酒店的娛樂場所，因此在進行規(guī)劃設計時，應以大堂為中心，其他場所圍繞大堂，這樣可以減少客人的麻煩，也利于酒店的美觀和方便。

總之，酒店在人們生活中的地位越來越重要，各類酒店要在殘酷的競爭中占有一席之地，就必須高度重視酒店規(guī)劃設計和功能布局。—個好的酒店的規(guī)劃設計和功能布局需要做到科學合理、經濟，還不失特色，才能給客人帶來更多的享受，從而帶來更多的經濟效益。